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一、播种时间
大蒜最适宜的播种时间是在3月上旬到4月中旬。大蒜发芽出苗后的生长时间也有一定的变化，一般出苗到第一次拔葱，这期间大蒜生长的苗比较弱。而且在4月下旬到5月初为大蒜的休眠期，到6月中旬之后才会陆续的抽薹。而且温度的变化对于蒜瓣来说是比较重要的，如果温度过高或者过低，大蒜生长的就会缓慢。因此在播种大蒜的时候要注意天气的变化，以免影响到大蒜的生长。
二、大蒜的播种温度
一般来说，当气温稳定在12℃以上，地温稳定在10℃以上时大蒜的播种温度就可以了。但是要根据当地的气候条件以及当地的具体气候条件来进行确定。如果天气太冷，会导致大蒜出苗迟缓。如果是气温比较高，那就要适当的延长大蒜的出苗时间，一般每亩地可以安排1000-1500株大蒜。
三、大蒜的栽培技术
1、大蒜的播种时间和要求以及播种方法：大蒜播种的时间一般为每年的5月中旬到6月中旬之间。大蒜品种多，一般为紫皮白皮蒜，但是在选择的时候一定要注意是否是用新鲜的大蒜，如果是新鲜的大蒜应该先进行挑选和清洗之后再播种。
2、大蒜的播种方法及要求：大蒜的播种方法与大蒜的生长方式是相似的，但是在不同的地区采用的方法也是不同的，在播种的时候，建议大家使用播种机来播种，如果是在山区的话，可以使用撒播的方法来做，这样也是比较节省时间。
3、大蒜的施肥要求：大蒜不耐肥，但是大蒜也不耐旱和涝。所以在播种大蒜的时候，应该及时的补充肥料，这样才能让大蒜获得更多的营养价值和提高产量。
四、从大蒜到收获一般需要多少天？
从播种到收获，一般需要20天左右，这是根据品种不同和生长状况来确定的。例如，有些大蒜种子有2个休眠期，也就是说种子在休眠期里发芽，一般到8月下旬才开始收获。大蒜播种后约50天就可以收获。因此，播种到收获的时间间隔一般是10-20天。但是收获之后大蒜种子的发芽率很低，一般需要5-10天左右才能收获。但是在收获之后大蒜往往出现营养不良或者蒜瓣腐烂，这时需要再追施一次肥料，或者是进行喷施一些磷酸二氢钾等来提高大蒜的品质。
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